Ingredienser
Fiskekaker
-
8
stk
fiskekaker
-
1
nykål
kål etter sesong
-
2
grønne epler
-
2
gulrøtter
-
0,5
purre
-
1
fennikel
-
1,5
dl
kesam
-
2
ss
dijonsennep
-
salt
-
hvit pepper
-
2
ss
appelsinsaft
Slik gjør du
-
Kutt alle grønnsakene på langs så tynt du kan. Kålen velger du etter sesong, I juletider er det godt med rødkål og appelsin.
-
Legg alt i en bolle og bland i yoghurt, sennep, sitronsaft, og krydder. Stek fiskekakene i pannen til de har fått en gyllen farge. Serves med råkost. Du kan til og med lage dette som smørbrød til lunsj dagen etter.
