Bananpannekaker med mango og kiwisalat

Bananpannekaker med mango og kiwisalat

Disse pannekakene innholder mye protein, kostfiber, kalium og antioksidanter

Ingredienser

Dette trenger du

  • 2 modne bananer
  • 3 stk egg
  • 2 dl melk
  • 1 ss Maizena
  • 20 g smør til steking
  • 0,5 stk mango
  • 2 stk kiwi

Slik gjør du

  1. Mos banan godt i en bolle. Ha i egg og melk. Visp godt sammen. Tilsett Maizena og visp alt sammen i ett minutt. Varm en panne med litt smør og stek pannekakene.
  2. Skrell mango og kiwi. Finhakk og server oppå bananpannekakene. Fint å ha med i matpakken, på tur eller på trening. Og de er glutenfrie!