Barnas sunne kokosboller

Barnas sunne kokosboller

Gir sunne fettsyrer, selen, E-vitamin og fiber

Ingredienser

Barnas sunne kokosboller

  • 3 dl Tørket frukt Svisker, fiken eller dadler
  • 3 dl Blandede nøtter Mandler, valnøtter, cashew- eller hasselnøtter
  • 1,5 dl Kokos
  • 2 ss Kakao pulver
  • 3 ss Vann

Slik gjør du

  1. Legg den tørkede frukten i vann over natten. Grovhakk nøttene. Bland sammen tørket frukt, nøtter, kokos, vann og kakao i en blender eller kjøkkenmaskin (spar litt av kokosen til å rulle bollene i) Kjør alt grovt. Form små boller av massen og rull dem i kokos eller finhakkede nøtter. Godt på tur, i matpakken eller som mellommåltid.