Blings med grove medisterkaker, ribberull og rødbetsalat

Blings med grove medisterkaker, ribberull og rødbetsalat

Rester av julematen? Medisterkaker, ribberull og rødbetsalat passer godt som pålegg på godt brød.

Ingredienser

  • 4 skiver Grovt brød
  • 4 Grove medisterkaker
  • 2 ss Smør
  • 4 skiver Ribberull
  • 2 dl Rødbetsalat
  • Frisk timian til servering

Slik gjør du

  1. Rist brødet i en tørr panne. Ta det ut og ha smør i pannen. Del medisterkaker på midten og stek dem så de blir varme og gylne. Fordel medisterkaker og ribberull på brødskivene. Topp med rødbetssalat og frisk timian.
  2. Bruk gjerne, epleskiver, snittet kål, appelsin og dadler som garnityr. En god sennep må til!