Brokkoli- og blomkålmos med dill og sitron

Brokkoli- og blomkålmos med dill og sitron

Smaker godt til svin, laks, torsk, kylling og pølser

Ingredienser

Mos

  • 1 stk blomkålhode
  • 1 stk Brokkoli
  • 40 g Smør Vita margarin med mer sunne fettsyrer fungere også bra
  • 0,5 stk Sitron
  • Salt
  • hvit pepper
  • sort pepper
  • 1 neve Dill

Slik gjør du

  1. Kok opp vann. Del blomkål og brokkoli i små buketter. Kok grønnsakene møre, ca. 5 min. Hell av vannet (sett til side ca. 3 ss) og tilsett smør, salt og hvit pepper. Stamp grønnsakene med et stappejern, de skal være ganske finmoste. La smøret smelte og press over saften fra 1/2 sitron. Smak til med salt og hvit pepper og klipp over dill.