Burger med laksefilet

Burger med laksefilet

Bytt ut kjøttet med fisk mellom burgerbrødene. En enkel og smakfull måte å øke fiskeinntaket!

Ingredienser

  • 4 stk laksefileter
  • 1 ss Smør
  • 1 dl Lettrømme
  • 1 dl Sylteagurk
  • 0,5 st Fennikel
  • sort pepper
  • 4 stk Burgerbrød
  • 1 stk 4 store salatblader, isberg, romano- eller hjertesalat
  • 0,5 s Rødløk

Slik gjør du

  1. Varm en panne med litt smør. Stek laksefiletene på middels varme i cirka tre minutter på hver side.
  2. Ha lettrømme i en skål. Finhakk sylteagurk og fennikel og ha det i en skål sammen med sort pepper etter smak. Bland godt sammen.
  3. Fordel dressingen på bunnen av brødet. Ha på litt salat og legg fisken oppå. Skjær rødløken i ringer og legg på toppen.