Chai
Foto: Foto: Aina C. Hole/Spor en strek

Chai

Te med kanel og kardemomme

Ingredienser

Chai

  • 0,5 ts Kardemomme malt
  • 0,5 ts Kanel malt
  • 8 stk Nellik hel
  • 2 ss Ingefær , revet
  • 6 dl vann
  • 3 ss Brunt sukker (ev. hvitt)
  • 2 ss Sort te eller 2 teposer sort te
  • 6 dl Melk

Slik gjør du

  1. Bland krydder og revet ingefær i en kasserolle. Hell over vann og la det koke i 10 min. Ha i sukker og te, og la det trekke uten varme i 5 min. Sil av krydder og te. Tilsett melk og varm opp. Pisk chai-teen så det skummer litt og hell i kopper.
  2. Server gjerne med kanel- og sukkerdryss på toppen!