Eggetoddy med vanilje
Foto: Foto: Aina C. Hole/Spor en strek

Eggetoddy med vanilje

Spennende juledrikk med vanilje og kardemomme.

Ingredienser

Eggetoddy med vanilje

  • 4 stk Eggeplommer
  • 5 ss Sukker
  • 1 stk Vaniljestang
  • 8 dl Melk
  • 1 ts Kardemomme

Slik gjør du

  1. Pisk egg og sukker til eggedosis. Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene med en kniv. Ha vaniljefrø og melk i en kasserolle. Kok opp. Hell den varme melken forsiktig over eggedosisen. Rør sakte.
  2. Fordel eggetoddyen i fire små glass. Dryss over litt kardemomme før servering.