Entrecôte med grillede druer

Kan også lages med mørbrad som et magrere og sunnere alternativ

Ingredienser

Entrecôte

  • 4 stk Tinas Entrecôte
  • 500 g grønne eller blå druer
  • 150 g parmesan
  • 1 pose ruccula-salat
  • 1 sitron sitron
  • olivenolje
  • kvernet salt
  • svart pepper

Slik gjør du

  1. Gni inn kjøttet med salt, pepper og olivenolje. Klipp druene i små buketter, hell over litt olivenolje og vend dem i litt salt. Grill biffene sammen med druene et par minutter på hver side (3-4 min).
  2. Legg det grillede kjøttet og druene på et fat og dander med litt ruccula-salat og revet parmesan. Press sitronsaft over retten og server.