Fetaost med kapers og sitronsalsa

Fetaost med kapers og sitronsalsa

Et friskt tilbehør til enhver grillrett

Ingredienser

Fetaost

  • 1 stykke fetaost

Salsa

  • 2 ss kapers
  • 0,5 agurk
  • 1 sitron
  • 0,5 rødløk
  • 1 potte frisk basilikum
  • 3 ss olivenolje
  • svart pepper, kvernet

Slik gjør du

  1. Legg kapersen i en skål. Skrell agurken, og ta ut frøene. Skjær i tynne skiver. Bland med kapersen. Riv også i skallet fra ½ sitron, og skjær deretter sitronkjøttet grovt opp. Husk på å fjerne kjernene. Finhakk løken og hakk basilikum. Legg opp osten på tallerken, drypp sitronsalsaen over og server med godt brød.
    Legg kapersen i en skål. Skrell agurken, og ta ut frøene. Skjær i tynne skiver. Bland med kapersen. Riv også i skallet fra ½ sitron, og skjær deretter sitronkjøttet grovt opp. Husk på å fjerne kjernene. Finhakk løken og hakk basilikum. Legg opp osten på tallerken, drypp sitronsalsaen over og server med godt brød.