Frisk eplesalat med wasabi

Frisk eplesalat med wasabi

Gir deg antioksidanter og fiber.

Ingredienser

  • 1 pk hjertesalat
  • 2 stk Grønne epler
  • 1 stk Fennikel
  • 1 potte Gressløk

Dressing

  • 2 stk lime skall og saft
  • 1 ts Wasabi
  • 4 ss Olivenolje
  • Salt
  • Pepper

Slik gjør du

  1. Vask grønnsakene godt. Del opp salatbladene. bruk en mandolin eller skjær epler og fennikel i tynne skiver. Ha alt i en bolle og dryss over gressløk.
  2. Riv skallet fra to lime i en liten bolle. Press deretter over saften. Tilsett wasabi og olivenolje og bland godt sammen. Smak til med salt og pepper. Hell dressingen over salaten.