Fylt avokado med egg og reddiker
Foto: KIWI

Fylt avokado med egg og reddiker

Avokado inneholder riktignok mer kalorier og fett enn andre frukter, men bare sunne fettsyrer. Avokado metter også utrolig godt.

Ingredienser

  • 2 stk avokado
  • 4 stk Hardkokte egg
  • 2 never Dill
  • 1 dl Reddiker
  • 2 ss Sitronsaft
  • Salt og pepper
  • 4 ss Majones

Slik gjør du

  1. Del avokadoene pa° midten. Ta fruktkjøttet forsiktig ut med en skje. Hakk egg og avokado og ha det i en bolle. Tilsett finhakket dill og reddiker. Hell over sitronsaft og smak til med salt og pepper.
  2. Bland alt forsiktig sammen. Fordel egg- og avokadorøren i de tomme avokadoskallene. Topp med majones og pynt med frisk dill.