Grillet T-bone steak med honninggrillet løk, varm soyavinaigrette & salatblanding

Grillet T-bone steak med honninggrillet løk, varm soyavinaigrette & salatblanding

Ingredienser

Grillet T-bone steak

  • 2 stk T-bone steak ca 500 g
  • 3 stk gule løk
  • 4 ss olivenolje
  • 2 ss honning
  • 2 ss rødvinseddik
  • 1 ss soya
  • aluminiumsfolie doble ark
  • salt fra kvern
  • pepper fra kvern
  • 1 pk salatblanding til servering

Slik gjør du

  1. Skrell og skjær løk i 2-3 cm tykke skiver. Legg dem i et dobbelt ark aluminiumsfolie, drypp over litt olivenolje, honning, eddik og soya og brett til en pakke.
  2. Plassér løkpakken rett ved glørne eller i stekeovnen. Grill løken til den blir myk (ca 20 minutter).
  3. Pensle kjøttet med olivenolje, salte og pepre. Grill i ca 4-5 minutter på hver side.
  4. Legg kjøttet på tallerkener. Åpne foliepakken og fordel løken over kjøttet.
  5. Sil av kraften fra løkpakken over i en skål og smak til med ev. mer eddik og pepper. Drypp “vinaigretten” over kjøttet og server med salat.