Grillet kylling

Grillet kylling

Sever nygrillet kylling med cherrytomater, salat og agurk, eller lag en smakfull og enkel kyllingrett. Lynkjapt og supergodt!

Ingredienser

Dette trenger du

  • 3 dl fullkornsris
  • 2 ss rapsolje
  • 2 fedd hvitløk
  • 0,5 stk rød chili
  • 0,5 stk squash
  • 1 stk rød paprika
  • 1 bunt asparges
  • 1 hel ferdig grillet kylling
  • 1 ts karri
  • 1 ts paprikapulver
  • 2 ss sesamfrø
  • salt
  • pepper

Chilisaus

  • 2 dl Kesam
  • 1 ts Sambal Oelek
  • 1 klype frisk koriander

Slik gjør du

  1. Kok ris etter anvisning på pakken. Hell litt olje i en stor stekepanne og varm opp. Knus hvitløk med flatsiden av kniven og grovhakk den. Finhakk chili. La chili og hvitløk surre i pannen til det blir mykt. Skjær squash, paprika og asparges i grove biter. Ha det i pannen sammen med hvitløk og chili og la det steke i noen minutter.
  2. Del opp kylling i mindre biter og ha i pannen sammen med den ferdig kokte risen. Tilsett sesamfrø og krydder. Når kyllingen er i pannen, stekes alt på en høyere temperatur til det blir en fin farge og sprø konsistens. Smak til med salt og pepper.
  3. Bland Kesam med Sambal Oelek til en chilisaus og server til maten. Pynt med frisk koriander.