Grillet purre med chili- og ingefærsmør

Grillet purre med chili- og ingefærsmør

Spennende grillmat krever spennende tilbehør - og her har du det!

Ingredienser

Purre

  • 4 stk purre mellomstore
  • 2 ss smør smeltet

Smør

  • 100 g smør
  • 1 ts rød chili finhakket
  • 2 ts fersk ingefær reven
  • 0,5 ts maldonsalt

Slik gjør du

  1. Rens og skyll purrene.
  2. Forbered grillen. Rør smøret med ingefær, chilli og salt. Pensle purrene med smeltet smør. Grill dem myke i ca. 10 min. Ytterbladene skal være nesten sorte. Skjær et snitt på langs av hver purre, og spis det myke innholdet med en klatt chilismør.
    Forbered grillen. Rør smøret med ingefær, chilli og salt. Pensle purrene med smeltet smør. Grill dem myke i ca. 10 min. Ytterbladene skal være nesten sorte. Skjær et snitt på langs av hver purre, og spis det myke innholdet med en klatt chilismør.