Grillet vannmelon med sitron og cashewnøtter

Grillet vannmelon med sitron og cashewnøtter

Server til grillet ytrefilet eller som snacks til drinken!

Supersunn

Ingredienser

Vannmelon

  • 1 vannmelon liten
  • 1 sitron
  • 1 dl cashewnøtter ristet og grovhakket
  • olivenolje
  • havsalt

Slik gjør du

  1. Skjær melonen i tykke skriver. Pensle skivene med litt olivenolje, og grill de i 2-3 minutter på hver side.
    Skjær melonen i tykke skriver. Pensle skivene med litt olivenolje, og grill de i 2-3 minutter på hver side.
  2. Del sitronen og grill den sammen med melon til den blir karamellisert. Smak til den grillede melonen med presset sitronsaft, hakkede nøtter, olivenolje og havsalt.