Grove skreikaker

Grove skreikaker

Hjemmelagde fiskekaker av skrei med brød og frisk salat. Nam!

Ingredienser

  • 1 kg skreifilet
  • 1 stk Egg
  • 2 ss salt
  • Pepper (kvern 5 ganger)
  • 2 stk vårløk
  • Rapsolje til steking
  • 1 stk Grovt brød
  • Lettrømme eller kesam

Slik gjør du

  1. Grovhakk skreifileten. Bland egg, salt, pepper og hakket vårløk inn i fisken, og la blandingen stå kjølig i 30 minutter. Form farsen til burgere og stek dem i olje på middels varme i ca. 4 til 5 min. på hver side. Serveres på grovt brød med en klatt lettrømme eller kesam og salat.