Grove vafler med gulrot og hasselnøtter

Grove vafler med gulrot og hasselnøtter

Gir masse fiber, sunne karbohydrater og protein

Ingredienser

Grove vafler

  • 50 g Smør
  • 1 dl Fullkorn hvetemel
  • 1 dl Sammalt hvete
  • 1 dl Havregryn
  • 2 stk Egg
  • 4 dl Melk
  • 0,5 ts Bakepulver
  • 1 dl Raspet gulrot
  • 0,5 dl Finhakkede hasselnøtter

Slik gjør du

  1. Bland sammen de tørre ingrediensene. Smelt smøret. Bland sammen smør, melk og egg. Visp melkeblandingen inn i det tørre til en klumpfri røre. Rør til slutt inn raspet gulrot og finhakkede hasselnøtter. La røren svelle i 15 min.
  2. Stek i vaffeljern med litt smør til de har fått en fin farge.
  3. Serveres med frukt, lettrømme, rester av smoothie eller yoghurtis.