Gulrotsalat

Ingredienser

  • 4 stk store gulrøtter revet
  • 1 neve peanøtter
  • 1 neve rosiner
  • 0,5 stk appelsin presset saft
  • olivenolje
  • 1 kopper couscous fullkorn
  • salt
  • pepper
  • 1 dryss malt kummin

Slik gjør du

  1. Kok opp couscous fra pose. Riv gulrøtter i en bolle, bland inn peanøtter, rosiner, appelsin og kummin. Bland alt sammen. Hell litt god olivenolje over før servering, samt krydre med salt og pepper.