Julefine Kjøttboller

Julefine Kjøttboller

Server som en rett, eller som del av mange!

Ingredienser

Kjøttboller

  • 400 gr karbonadedeig
  • 1 liten gul løk
  • 1 egg
  • 1 dl matfløte
  • 2 ss brødrasp
  • 2 ss smør
  • pepper
  • salt

Slik gjør du

  1. La brødrasp, salt og pepper svelle litt i fløten. Rasp løken grovt og bland alt godt sammen med kjøttdeigen. Rull kjøttboller med fuktige hender. Stekes i smør på middels sterk varme, til de har fått fin farge. Etterstek i ca. 5 min under lokk. Kjøttbollene er gode servert med rødbetsalat eller potetsalat, som èn rett, eller som en av mange retter på en deilig julebrunsj. Med fyr på peisen selvsagt.