Juleomelett med edamer

Juleomelett med edamer

Nydelig til julefrokosten!

Ingredienser

Juleomelett

  • 6 egg
  • 4,5 dl melk
  • 3 dl edamerost resvet
  • 1 pk cherrytomater
  • 100 gr kokt juleskinke eller annet julepålegg
  • salt
  • pepper

Slik gjør du

  1. Pisk sammen egg, melk, salt, pepper og 1,5 dl av osten i en stor bolle. Hell over i en ildfast form. Legg ned skinke og cherrytomater i eggeblandingen.
  2. Legg på det siste av osten. Stek i ovnen på 200 grader, ca. 15-20 min. Godt å toppe med skiver av edamer, litt god olivenolje og urter. Perfekt til en sen kveldstime når du pakker inn gaver, pynter treet – eller til julefrokosten!