Kald omelett med poteter og salami

Kald omelett med poteter og salami

Omelett er perfekt til matpakke med rester fra middag blandet i.

Ingredienser

Kald omelett med poteter og salami

  • 2 Egg
  • 0,5 dl Melk
  • 1 Råraspet potet
  • 4 skiver Salami eller annet pålegg
  • Salt
  • Pepper

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 180 grader. Bland sammen egg, melk og raspet potet. Skjær salami i strimler og ha i eggeblandingen. Smak til med salt og pepper. Hell røren i en liten kakeform eller en ildfast form, ca 10 cm i diameter. Stek i ovn 15-20 min. Ta med kald dagen etter sammen med litt salat eller frukt.