Mango- og kiwisalat med koriander og rød chili

Mango- og kiwisalat med koriander og rød chili

Masse C-vitamin og antioksidanter gir en boost til immunforsvaret.

Ingredienser

  • 1 stk mango
  • 4 stk Kiwi
  • 1 stk Crispisalat
  • 4 stilker Vårløk 200g
  • 0,3 stk Chilipepper rød
  • 2 ss Olivenolje
  • 3 ss Sesamfrø
  • Salt
  • Pepper
  • 1 stk Lime kun saften
  • 1 potte Koriander

Slik gjør du

  1. Skrell mango og kiwi og skjær dem i mindre biter eller skiver. Ha det i en bolle sammen med crispy salat som du river i grove biter med hendene. Finhakk va°rløk eller skjær dem i tynne strimler pa° langs. Bland sammen hakket chili, olje, sesamfrø, salt, pepper og limesaft i en bolle. Hell det over salaten og topp med koriander.