Mascarponegratinerte bjørnebær med appelsin

Mascarponegratinerte bjørnebær med appelsin

God dessert til søndagsmiddagen

Ingredienser

Mascarponegrateng

  • 250 g mascarponeost
  • 2 stk eggeplommer
  • 1 ts vaniljesukker
  • 300 gr forsne bjørnebær
  • 1 stk appelsin saft og skall
  • 4 ts sukker

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 250 grader, bruk gjerne varmluft.
Bland osten med eggeplommer og vaniljesukker.
Bland de frosne bærene med appelsinsaft og -skall.
Legg bærene i ovnsfaste porsjonsformer med en
klatt ostekrem på toppen, og strø en ts sukker over
hver skål.
    Sett ovnen på 250 grader, bruk gjerne varmluft. Bland osten med eggeplommer og vaniljesukker. Bland de frosne bærene med appelsinsaft og -skall. Legg bærene i ovnsfaste porsjonsformer med en klatt ostekrem på toppen, og strø en ts sukker over hver skål.
  2. Sett skålene i ovnen i ca. 5 minutter, til osten har
begynt å boble opp og sukkeret på toppen har
smeltet.
    Sett skålene i ovnen i ca. 5 minutter, til osten har begynt å boble opp og sukkeret på toppen har smeltet.
  3. Det er viktig at bærene fremdeles er godt frosne
når de settes i ovnen. Hemmeligheten med denne
desserten er kombinasjonen av varm, boblende
ost sammen med bær som fremdeles er litt frosne.
Kjempegodt!
    Det er viktig at bærene fremdeles er godt frosne når de settes i ovnen. Hemmeligheten med denne desserten er kombinasjonen av varm, boblende ost sammen med bær som fremdeles er litt frosne. Kjempegodt!