Ørret med grønne bønner og fullkornspasta

Ørret med grønne bønner og fullkornspasta

Tips: Smaker like godt med laks.

Ingredienser

Ørret

  • 600 g ørret i terninger
  • 300 g fullkornspasta
  • 1 bunt vårløk
  • 2 pose sukkererter
  • 1 terning fisk eller grønnsaksbuljong
  • dill fersk
  • 2 dl lett matfløte
  • salt
  • hvit pepper

Slik gjør du

  1. Kok pastaen etter anvisning på pakken.
  2. Kok opp matfløte og strø/ legg i buljongen. Skjær bønnene på midten og løken på langs. Ha dem i gryten. Smak til med salt og hvit pepper.
  3. Til slutt har du i fisken. La den trekke i sausen ca. 5 min. Før servering blander du alt i en skål. Saus, pasta og fersk dill. Server i dype tallerkener!