Ovnsbakt laks med wasabirømme

Ovnsbakt laks med wasabirømme

Tips: Bruk gjerne ørret. Smaker godt med varme grove rundstykker til.

Supersunn

Ingredienser

Ovnsbakt laks

  • 4 stk laksefileter
  • 1 pose sukkererter
  • 1 pose reddiker
  • 1 hode hjertesalat
  • 1 bunt vårløk eller purre
  • soyasaus
  • 30 g wasabi
  • 1,5 dl ekstra lettrømme

Slik gjør du

  1. Legg laksefiletene i en form, hell over soyasaus etter smak og stek på 180 grader i 5-7 minutter. I mellomtiden skjærer du reddikene i tynne skiver, gjerne med ostehøvel om du har tid. Skjær vårløken/purren i ringer, sukkerertene kan du godt beholde hele. Bryt av salaten fra roten og vask godt.
  2. Dander alt på et stort fat. Bland rømme og wasabi. Liker du den sterkt tar du bare i mer! Legg laksefiletene på salaten og nyt med wasabirømmen.