Ovnsbakt ørret med epler, hasselnøtter og rosiner

Ovnsbakt ørret med epler, hasselnøtter og rosiner

Ørret med gode smaker! Passer til julefrokost eller lunsj.

Ingredienser

  • 420 g Ørret
  • 4 ss Smør
  • 2 Epler
  • 1 dl Grovhakkede hasselnøtter
  • 1 dl Rosiner
  • 1 Lime
  • Salt
  • Sort pepper

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 180 °C. Varm smør i en panne. Del epler i båter og surr dem litt myke sammen med nøtter.
  2. Ha ørreten i en ildfast form. Hell epler, nøtter og brunet smør over fisken. Dryss over rosiner og stek i midten av ovnen i ca. 10-15, avhengig av hvor rå du vil ha fisken i midten.
  3. Smak til med salt, pepper og frisk lime.