Ristet søtsur paprika med oliven og purreløk

Ristet søtsur paprika med oliven og purreløk

Tina tipser: Spisspaprika er godt med yoghurt som er smaksatt med litt dill.

Supersunn

Ingredienser

  • 5 Paprika rød spiss
  • Olivenolje til steking
  • 1 dl Sort oliven
  • 0,5 Purre, tynnstrimlet
  • 2 ss Kikkoman soyasaus
  • 1 ss Eplecider eddik
  • 1 ss Honning

Slik gjør du

  1. Stek paprika hel i olivenolje i en stekepanne, det skal frese skikkelig. Hell i oliven og løk. Stek, stek – det skal være mye lyd. Hell i soyasaus, eddik og honning og fres under lokk i 5 minutter. Løft av lokket, det er ferdig!