Sild Wasabi

Sild Wasabi

Spennende sild

Ingredienser

Sild Wasabi

  • 6 stk spekesild
  • 1 beger lettrømme
  • 2 dl koriander hakket
  • 2 ts wasabi
  • 1 ts salt

Slik gjør du

  1. La sildefiletene ligge i kaldt vann i 1/2 - 1 time, eller til silden er passe salt. Hell av vannet og tørk filetene i kjøkkenpapir. Skjær filetene i ønskelig store biter. Bland sammen rømme, wasabi, hakket koriander og salt. Du kan evt smake til med lime eller sitron om du ønsker en syrligere smak. Ha i sildebitene og hell over i et glass.
  2. Tips: Sild er perfekte vennegaver! Det finne mange fine glass å få kjøpt i butikken - og får du tak i klassiske Norgesglass er det nærmest en antikvitet. Pynt lokket litt ekstra med en grankvist eller et fint