Sjokolademarengs med bær og søtet rømme

Sjokolademarengs med bær og søtet rømme

Søt og deilig dessert til alle anledninger

Ingredienser

Marengs

  • 3 stk eggehviter
  • 1,5 dl sukker
  • 100 gr mørk sjokolade
  • 2 esker ferske bær

Søtet rømme

  • 2 dl rømme
  • 1 ss Melis

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 125 grader.
  2. Visp eggehvitene stive sammen med halvparten av sukkeret. Tilsett resten av sukkeret og rør om. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller vannbad. Hell den smeltede sjokoladen i den stivpiskede eggehviten i en tynn ståle, og legg massen på plate med skje. Ikke rør for mye når du heller i sjokoladen, da blir marengsene brune istedenfor fint melerte.
  3. Stek i ca. 1 1/2 time, og lukk opp ovnsdøren slik at marengsene tørker og avkjøles før servering.
  4. Bland melis og rømme, anrett med bærene og server!