Sjokolademousse med pistasjenøtter
Foto: Aina C Hole/Sporenstrek

Sjokolademousse med pistasjenøtter

Lekker og smakfull dessert.

Ingredienser

  • 1 dl helmelk
  • 1 ts malt kardemomme
  • 200 g Dronningsjokolade
  • 3 dl Kremfløte
  • 3 stk eggehviter
  • Pistasjnøtter

Slik gjør du

  1. Varm melk og kardemomme til kokepunktet. Trekk kjelen av varmen. Hakk sjokoladen, men spar en rute til pynt. Smelt sjokoladen i varm melk. Rør godt. Visp fløten til krem. Stivpisk eggehvitene.
  2. Bland alt forsiktig sammen med en slikkepott for å bevare luftigheten. Fordel moussen i porsjonsskåler eller i én stor dessertbolle.
  3. Sett den kjølig i 3-4 timer, til den har stivnet. Dryss over litt revet sjokolade, pistasjnøtter og kardemomme.