Spagetti aglio med rosenkål og Grana Padano

Spagetti aglio med rosenkål og Grana Padano

Smaker godt med biffstrimler

Ingredienser

Spagetti aglio

  • 4 psj fullkornsspagetti
  • 30 stk Rosenkål
  • 4 fedd Hvitløk
  • 1 stk rød chili
  • 3 ss Olivenolje
  • 70 g grana padano
  • Salt

Slik gjør du

  1. Kok pastaen i følge anvisning på pakken. Forvell kålen og skjær vekk roten. Del den i båter så den faller fra hverandre. Varm oljen i en panne. Knus hvitløken med en gaffel og del chilien i grove biter. Stek hvitløk og chili til de får litt farge. Sett pannen til side. Fjern hvitløken og chilien fra pannen, og tilsett kål og nykokt pasta. Bland alt sammen i den gode oljen og server med revet ost og ev. litt salt.