Spinatvaffel med snøfrisk og ruccula
Foto: KIWI

Spinatvaffel med snøfrisk og ruccula

Grove vafler med spinat er deilig som en lett kveldsrett eller til lunsj.

Ingredienser

  • 3 stk egg
  • 4 dl Melk
  • 3 dl Hvete sammalt
  • 1 pose Babyspinat
  • 0,5 ts Salt
  • 2 ss Smør til steking
  • 1 pk Snøfrisk
  • 0,5 pose Ruccula

Slik gjør du

  1. Pisk sammen egg og melk, tilsett melet. Finhakk spinaten og ha den i vaffelrøren. Smaksett med salt, bland godt sammen.
  2. Varm vaffeljernet med litt smør og stek vafler i omganger. Server de varme med Snøfrisk og ruccula.