Steaksalat av flatbiff med kinakål og chili

Steaksalat av flatbiff med kinakål og chili

En smakfull salat for varme sommerkvelder

Ingredienser

Steaksalat

  • 500 gr Flatbiff
  • 4 stilker stangselleri
  • 1 stk Kinakål
  • 1,5 stk chili rød
  • 2 ss Solsikkeolje
  • 3 ss Sesamfrø ristede
  • 3 ss Kikkoman soyasaus
  • 2 ss Hvitvinseddik
  • 2 ss Sukker
  • 150 gr Cashewnøtter hakkede, usaltede

Slik gjør du

  1. Skjær flatbiffen i strimler. Snitt kålen og sellerien. Fjern frøene i chilien og finhakk den.
    Skjær flatbiffen i strimler. Snitt kålen og sellerien. Fjern frøene i chilien og finhakk den.
  2. Varm opp en stekepanne med oljen, den skal være meget varm. Wok kjøttet i et par minutter. Legg i sellerien, kålen og chilien. La dem steke med et ytterligere et par minutter. Smak til med salt.
  3. Legg til øvrige ingredienser og bland godt i pannen. Avslutt med å strø over de hakkede nøttene.
    Legg til øvrige ingredienser og bland godt i pannen. Avslutt med å strø over de hakkede nøttene.