Stekt torsk med gremulata og grillet brød

Stekt torsk med gremulata og grillet brød

Ingredienser

Gremulata

  • 1 potte bladpersille
  • 3 fedd Hvitløk
  • 1 stk Sitron
  • 4 ss Olivenolje
  • Salt
  • Pepper

Stekt torsk

  • 2 pk torskefilet naturell
  • 20 g Smør
  • 1 ss nøytral olje
  • 8 skiver godt brød

Slik gjør du

  1. Start med gremulataen: Finhakk persille og legg i en bolle. Ha i presset hvitløk og olivenolje. Rasp sitronen og tilsett skall og saft. Smak til med salt og pepper.
  2. Grill brødskivene i ovn eller grillpanne til de blir gylne. Varm en panne med smør og olje. Stek torsken på middels varme, ca. 5 min. på hver side. Server stekt torsk og grillet brød med deilig gremulata.