Tzatziki med gulrot, kålrot, eller squash

Tzatziki med gulrot, kålrot, eller squash

Proteinrik og kalorifattig smaksforsterker. Passer like godt som tilbehør til fisk og kjøtt og som dressing.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 3 stk gulrøtter
  • 3 dl gresk yoghurt eller mager Kesam
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss sitronsaft
  • salt
  • pepper

Slik gjør du

  1. Rasp grønnsaker. Legg alt på tørkepapir eller i et kjøkkenhåndkle slik at væsken renner av. Bland det sammen med meieriproduktene, knust hvitløk og sitron. Smak til med salt og pepper.