Varme druer med honning og ost (Grana Padano)

Varme druer med honning og ost (Grana Padano)

Mye druesukker (glukose) og fruktsukker (fruktose) fra druer og honning passer godt før en hard treningsøkt.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 1 pk grønne eller blå druer
  • 4 stk sjalottløk
  • 1 stk fennikel
  • 1 ss flytende honning
  • 2 dl Grana Padano
  • 2 kvister frisk rosmarin
  • sort pepper

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 200 grader.
  2. Legg druer i en ildfast form, ikke ta av stilken. Skrell løk og del den på midten. Skjær fennikel i tynne båter. Ha i løk og fennikel sammen med druer. Hell over litt honning og dryss over ost. Avslutt med pepper og frisk rosmarin. Behold kvisten hel eller strø over med blader for mer smak. Stek i ovnen i ca. 15-20 min.
  3. Dette er godt til både kylling, svin og biff.