Foto: Gry Traaen

Visste du at litt kanel hver dag er sunt for helsen? Og det smaker selvfølgelig ekstra godt til jul!

Visste du at litt kanel hver dag er sunt for helsen? Og det smaker selvfølgelig ekstra godt til jul!

– Kanel har en karakteristisk lukt av tørr bark og eteriske oljer. Den er frisk og syrlig og gir klare assosiasjoner til pepperkaker og risengrynsgrøt, forteller luktekspertene Kristin Enger og Sigrun Bjørge Løken ved Nofima.

Lukt er en sans som opplever aroma, og lukt og smaksans er koblet sammen.

Hvordan få huset til å dufte av kanel?

Kanel er en typisk stemningsskapende juleduft som du enkelt kan fylle huset med. Prøv med gløgg, julete, pepperkaker og pepperkakehus, julekake eller julegrøt! Mange liker også å brenne røkelse med kanel. Lag din egen røkelsesblanding med julekrydder, da vel.

Prøv KIWIs oppskrifter med kanel:

  1. Julegryte med rosiner, mandler og couscoussalat
  2. Kaffe med vanilje og kanel
  3. Hardangerlefse med kremost og kanel
  4. Julevaffel med kanel og epletrollkrem

Hva er din favorittjulelukt? Stem på lukten som gir deg mest julefølelse:

KIWI gir deg lukten av jul