Sunn, enkel og billig hverdagsmat

De fem mest populære suppene i vinterhalvåret

Å lage suppe fra bunnen er både sunt, enkelt og billig. Vi gir deg de mest søkte oppskriftene.

Januar. Festen er over og lommeboka tom. Vi mangler ideer til middagen og vinteren er langt fra over. 

Hva med å starte 2017 med litt sunnere og litt billigere mat, laget fra bunnen? Vi foreslår suppe. 

Suppen blir enda billigere med KIWI PLUSS-bonusen på 15 % på all frukt og grønt

Å lage suppe fra bunnen av enkelt, og vi bruker ofte samme prinsipp: Skjær grønnsaker i like store biter, kok de møre og mos. Etterpå kan du tilsette for eksempel urter, pasta, grønnsaker i  eller kjøtt. 

Vi har sjekket hvilke suppeoppskrifter flest søker etter i Google i starten av året.

Her er de fem mest populære suppene: 

Blomkålsuppe

Blomkålsuppe med sesam, chilli og lime

Dette er den mest populære suppeoppskriften på nettet. I 2016 har blomkålsuppe nesten 200.000 søk i Google. I tillegg kommer alle variantene av den klassiske suppen.  

Hva med å spice opp den klassiske blomkålsuppa med overraskende smaker? Denne hjemmelagde blomkålsuppa har sesam, chili og lime på ingredienslista. 

Restemat-tips: Bruk blomkålsuppe i fiskegrateng dagen etter, sammen med f.eks. laks, sei og torsk.

Tomatsuppe

 Klassisk tomatsuppe er en sikker vinner

Tomatsuppe er en etterspurt oppskrift på nettet. Suppen faller også i smak hos mange barn. En fyldig og god tomatsuppe lager du enkelt selv. Tilsett gjerne egg, pasta eller kjøttboller for variasjon. 

Lurt tips: Sliter du med å få i barna grønnsaker kan du blande inn litt løk, stangselleri, hvitløk eller gulrot i suppen. Bare bruk blenderen til slutt så suppen blir jevn og fin og uten mystiske klumper. 

Kyllingsuppe

Kyllingsuppe med avokado og rå ingefær

Kyllingsuppe er et populært søk i vinterhalvåret. Kanskje fordi det er en næringsrik og varmende suppe, eller fordi den rett og slett er så god.

Vi har funnet frem en thailandsk variant av suppen, Tom Kha Gai. Her er kokosmelk, chilli og ingefær blant ingrediensene. Rust opp immunforsvaret med denne spennende retten.

Fiskesuppe

Kokken Tryms (12) sin fiskesuppe med torsk og laks

Denne suppen har de høyeste søkertallene på sommeren, men også ellers i året ser det ut som at fiskesuppe er en populær middag. Nesten 20.000 googlet fiskesuppe i januar i fjor.

Dette er en sunn og god middag. Vi har funnet frem en barnevennlig variant av suppen.

Gulrotsuppe 

Gulrotsuppe med avokado og rå ingefær

Gulrøtter gir deg masse betakaroten som omdannes til A-vitamin og virker som en antioksidant i kroppen. Ikke rart gulrøtter er en populær ingrediens å lage suppe på. 

Suppen finnes i utallige varianter. Her er en liste over smakfulle gulrotsupper som passer like godt til mandagsmiddagen som til venninnekvelden. God fornøyelse!