Asiatisk torsk med grønnsaker

Asiatisk torsk med grønnsaker

Lag en fiskepakke til hver.

Ingredienser

Asiatisk torsk med grønnsaker

  • 500 g Torskefilet
  • 1 pk Sukkererter
  • 10 stk Sjampinjong
  • 3 stk Vårløk
  • 1 stk Spisspaprika
  • 3 fedd Hvitløk
  • 1x5 cm Fersk ingefær
  • Nykvernet pepper
  • 1 ss Soyasaus
  • 16 stk Grønne oliven

Slik gjør du

  1. Varm opp grillen, eventuelt ovnen til 200 grader. Gjør klar fire 30 x 30 cm aluminiumsfolieark til porsjonspakninger.
  2. Skjær sukkererter, sjampinjong, vårløk, paprika og hvitløk i skiver, finhakk ingefæren og fordel alt likt i midten av arkene. Skjær torsken i store terninger og plasser på toppen. Hell over soyasaus og topp med oliven skåret i to. Lukk foliepakkene og grill eller bak dem i ca. 10 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.