Lakseburger med fennikeldressing

Lakseburger med fennikeldressing

En burger trenger ikke være av kjøtt. Prøv denne gode lakseburgeren.

Ingredienser

Lakseburger med fennikeldressing

  • 4 stk Lakseburgere
  • 5 dl Drømmelett
  • 2 ss Sriacha
  • 1 stk Fennikel
  • 0,5 stk Rødt eple
  • 1 stk Vårløk
  • Salt
  • Nykvernet pepper
  • 4 stk Burgerbrød
  • 2 stk Avokado
  • 1 stk Spisspaprika

Slik gjør du

  1. Varm opp grillen. Rør Drømmelett og Sriracha sammen og smak til. Skjær fennikelen i tynne skiver og eplene i tynne strimler. Finhakk vårløken og rødløken og vend alt inn i dressingen.
  2. Krydre burgerne med salt og pepper og grill dem etter anvisning på pakken. Rett før de er ferdigstekt griller du burgerbrødene raskt med snittsiden ned til de har tydelige grillmerker og er gjennomvarme.
  3. Smør dressing på brødet, legg på burgeren og topp med tynne skiver av avokado og paprika.