Torsk med gulrøtter, karri og ingefær

Torsk med gulrøtter, karri og ingefær

Lag torskemiddagen på grillen.

Ingredienser

Torsk med gulrøtter, karri og ingefær

  • 500 g Torskefilet
  • 2 ts Fersk ingefær
  • 2 stk Gulrøtter
  • 1 neve Frisk koriander
  • 1 knivsodd Karri
  • 1 ts Salt
  • 0,5 stk Lime
  • 2 ss Smør

Slik gjør du

  1. Varm opp grillen (bruk eventuelt ovnen). Plasser fisken på midten av et stort ark med aluminiumsfolie. Skjær ingefæren i små terninger, gulrøttene i tynne strimler og finhakk korianderen. Legg det oppå fisken.
  2. Strø på karri og salt, klem over limesaften og legg på smøret i to klatter. Lukk folien og grill eller stek fisken etter anvisning på pakken.