Mangosalat og fullkornsris

Mangosalat og fullkornsris

Billig middag for én på 1-2-3.

Ingredienser

  • 1 Billig middag på 1-2-3, valgfri type
  • Fullkornsris
  • 1 Mango
  • 0,5 Rød chili
  • 2 stilker Vårløk
  • Saften av en halv lime

Slik gjør du

  1. Stek Billig middag på 1,2,3 etter anvisning på pakken. Kok fullkornsrisen etter anvisning på pakken. Fjern steinen og skallet på mangoen og skjær den i små terninger. Finhakk chilien og skjær vårløken i skiver. Bland mango, chili og vårløk og klem over limesaft.