Trendgrøten Zoats er forlovelsen mellom zucchini (squash) og oats (havre), og er en super måte å få i seg mer grønt på.
– Mange nordmenn får i seg mindre grønnsaker enn anbefalt. Ved å blande squash i havregrøten er man et godt steg på vei, forteller klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør.
Squash inneholder en god porsjon betakaroten, som omdannes til aktivt A-vitamin i kroppen. Den inneholder også folat som er viktig for celledelingen og C-vitamin som bidrar til økt opptak av jern fra havregrynene.
Variere frokosten
Begynner du å gå litt lei av kjøleskapsgrøt eller smoothiebowl til frokost, kan du jo variere med en bolle zoats noen dager i uken også?
Her finner du vår oppskrift på tropisk zoats med mango og kokos.
