Lett og deilig sommermat

Tilbake til alle oppskrifter

Tinas sommer: Sunn og billig sommermat

Ristede nøtter i honning

Nøttestek med spinat og sjampinjong

Burger med pastinakkchips og apetina-dip

Very Hip Vegan Burger med avokado og syltet rødløk

Marinert mozarella og nektarinsalat

Vegetarlasagne med grønnkål

Stuffing - medisterdeig og sopp

Ovnsbakt tyrkisk risengrynsgrøt

Rødbetpai Tarte Tartine med chevrekrem og valnøtter

Frisk julesalat med klementiner, dadler, granateple, brokkoli og mandler

Waldorfsalat

Vegetar ostekake med squash toppet med ruccula og rørte tyttebær

Potetsalat med vårløk og kapers

Rødløksmarmelade

Stuffing - epler, svisker og appelsin

Toast med avokado

Fransk løksuppe

Brokkoliomelett

Shakshuka

Toast med sopp og sjalottløk

Kremet tomatsuppe

Vegetarquesadillas

Avokadowrap

Sellerirotrøsti

Rødbetsmoothie

Brokkoli- og blomkålsalat

Grillet mais med vaniljesmør

Kafferub

Klassisk rub

Meksikansk rub

Chili- og yoghurtmarinade

Lun potetsalat med vårløk, sukkererter og egg

Saftig sellerirotburger

Bakt søtpotet med Apetina

Grillet gulrot med hummus i brød

Hvit pizza med spekeskinke, rosmarin og karamellisert løk

4 oster-pizza med ruccula og urtedressing

Grillet blomkål med hvitløksyoghurt og nøtteolje

Grillet aubergine med saltet yoghurt og urtedressing

Dessertpizza med jordbær, mascarpone og balsamicoeddik

Grillet mango med kardemomme-mascarpone, mynte og pistasj

Grillet vannmelon med honning, lime og cashewnøtter

Byggrynsalat med grillet asparges og hvitløksyoghurt

Honningmelonsalat med syltet sjalottløk og fennikel

Jordbær- og urtesalat

Pepperrotsaus med dill

Chilimajones

Bakte epler med ostekakefyll

Grønnsakswok med oystersauce og ingefær

Omelett med rester av laks eller kylling

Currygryte

Chili sin carne

Ingefær- og soyamarinade

Yoghurtmarinade

Nicoise-salat med peppermakrell

Krydret epledrikk med honning- og kryddersirup

Julefalafler med rørte tyttebær

Ovnsbakt rødbet- og hjertesalat med granateplesirup

Rødbet-, potet- og valnøttsalat

Pære-, selleri- og fennikelsalat med blåmuggost

Ovnsbakte poteter med brunet rosmarinsmør

Fransk sjokoladekake med aprikossyltetøy

Kardemommeis med aprikoskompott og pistasjnøtter

Syltede pæreskiver med julekrydder

Hjemmelaget fikensyltetøy med balsamicoeddik

Lune dadler og mandler i krydret appelsinsirup

Pepperkake macroons

Islandsk vulkanbrød

Varm sjokoladekaffe med appelsin og kanel

Christers epletoddy

Asiatisk råkostsalat med sesamfrø, honning og lime

Blomkålrisotto med ristede hasselnøtter og grønnkål

Bakt ananas med honning, brunt sukker og basilikum

Grillede epler med mandler og kesam

Havre latte med kanel og vanilje

Choco espresso-smoothie med havre og banan

Shaken latte med havremelk

Smoothie med bær og pære

Smoothie med kakao, banan og kaffe

Sunne vafler med gulrot og grovt mel

Frø- og havregrøt med pære

Tropiske zoats

Havregrøt med brunost og bær

Rød smoothie

Hvit smoothie

Tomatsalsa med rømme og tortilla

Opp ned-terte med sjalottløk og chevre

Risgrøt med posjert frukt

Ovnsbakt camembert med honning, fiken og nøtter

Espresso med is & julekrydder

Varm pæresider

Grapefruktdrikk med rosmarin

Salat med blåmuggost, pære og karamelliserte valnøtter

Rødbetsalat med rømmedressing

Tomat- og chilimarmelade til ost

Sviske- og valnøttrull

Eltefritt brød med valnøtter

Julemarengs

Ostekake med pepperkakebunn

Potetsalat med vinaigrette

Potetpizza

Wok med rester av pinnekjøtt

Ovnsbakte pærer med kanel og vaniljekesam

Vegetarburger med søtpotetfries og tomatsalat

Spinatsalat med couscous og ovnsbakt chevre

Bringebær med mørk sjokolade med pistasj og vaniljekesam

Tomatsuppe med ostesmørbrød

Thaisuppe pimpet med grønnsaker og koriander

Tomatsuppe med grove krutonger

Torsk med enkel ratatouille

Kyllingsalat med selleri, eple og peanøtter

Pizza - litt sunnere med salat

Pasta med kjøttsaus - litt sunnere med "skjulte" grønnsaker

Blomkålsuppe med sprøstekt spekeskinke

Pasta med brødsmuler, erter, asparges og ruccula

Dalgona-kaffe med havremelk

Crispy quinoa med kidneybønner

Asiatisk mango- og ruccolasalat i pita med sprøstekte bønner

Burger med Christers fresheste burgertopping

Entrecôtesalat med chimichurri-saus

Salat med laks, søtpotet og grønnkålpesto

Grillet mango med honning og yoghurt

Thaisuppe med kylling og koriander

Smoothie med mango, banan og mynte

Limonade med basilikum

Urteyoghurt

Tomatsalat med mozarella

Pesto

Grillet squash med vinaigrette og pistasj

Rosmarin- og sennepsmarinade

Grillet urtebrød

Frisk salat med tomatvinaigrette og pitakrutonger

Grillet aubergine med squash og cherrytomater

Grillet hjertesalat med urteolje

Quinoasalat med squash, erter, feta og pistasj

Jordbæris med basilikum og pepper

Brokkoliris med laks og lime-yoghurt

Laks med tomat og chili

Linsegryte med tomat og chorizo

Laks med rødløk og blomkål

Laks med rødløk og blomkål

Salat med ovnsbakte gulrøtter, feta og mandler

Cæsarsalat med brokkoli og kylling

Pasta med ovnsbakt brokkoli, chèvre og chilihonning

Ovnsbakt steinbit med sjalottløk og sennepssmuler

Ovnsbakt tomatsuppe

Sitron- og urterømme

Coleslaw

Ovnsbakte grønnsaker

Agurksalat

Soppstuing

Blomkålris

Pepperrotsaus

Sitronsaus

Mangosalat

Guacamole

Potetpuré

Klementinmarmelade med pistasjnøtter

Tomat- og chilichutney

Sjokoladebiscotti med appelsin og mandler

Rocky Road

Sjokoladetrøfler med rosmarin og honning

Varm sjokolade med appelsinkrem og kanel

Julekrydret solbærgløgg

Eplekjekk

Appelsinmilkshake med kardemomme og vaniljeis

Riskrem med salt karamell, krokan og epletopping

"Trifle” med gløgg, appelsin- og sjokoladekrem

Karamellpudding med brente mandler

Pavlova med klementiner

Bygg- og havregrøt med granola og stekte epleskiver

Rømmegrøt med sprøstekt spekeskinke

Risengrynsgrøt med julekrydder og varme skogsbær

Risengrynsgrøt med kanel og smørøye

Grovt krydderbrød med nøtter og aprikos

Fiken- og aprikosmarmelade med valnøtter

Julesalat med frukt og hakkede mandler

Pasta med rosenkål og kremet appelsinsaus

Soppai og salat med rødkål, rosenkål, epler og fiken

Vegetarkaker med potetgrateng og aspargesbønnesalat

Julefalafler med bakt gulrothummus og myntedressing

Bakt camembert med rørte blåbær

Smuldrepai med skogsbær

Varm appelsindrikk med kanel, nellik og timian

Eplegløgg

Benjamins fusilli med ratatouille

Strimlet svinefilet med søtpotet-, rødbete- og linsesalat

Kremet suppe av potet, sellerirot og pastinakk med rotgrønnsakschips

Gulrotsuppe med ostesmørbrød

Pastasalat med tomater, basilikum og skinke

Potetmosvafler med restegrønnsaker og ost

Resteomelett med salat

Grove vafler

Grov wrap med hummus og grønnsaker

Lunsjspyd

Eggemuffins med feta, paprika og spinat

Grillet banan med honning og vaniljeis
  • Oppskrift
  • TV

Vannmelon med yoghurt og valnøtter
  • Oppskrift
  • TV

Chunky grillet guacamole
  • Oppskrift
  • TV

Grillet hjertesalat med tomat

Kiwi og mango-smoothie

Grønnsaksdip

Grønnsakspai med cashew- og spinatpesto

Blomkålcurry

Grillede bananer med is og karamelliserte nøtter

Banan-is med mørk sjokolade

Smuldrepai med eple og skogsbær

Tilslørte bondepiker med fruktkompott og yoghurt

Hvit pizza med squash og chili

Quinoa med ovnsbakte grønnsaker og cashewdressing

Fennikel- og cherrytomatgrateng

Bakte rotgrønnsaker

Spaghetti med rosenkål og basilikum- og mandelpesto

Blomkålris og kikertstuing

Squashspaghetti med ovnsbakt paprikasaus

Ovnsbakte pistasjfalafler i pitabrød

Restetoast med lun topping

Grønn byggotto med grønnkål

Paprika- og restebrøddip

Mørk sjokolademousse med avokado

Ovnsbakt omelett

Smilende egg

Vintergrønt smørbrød

Ost- og eplesmørbrød

Vegisterkaker

TORO Tomatsuppe med pesto- og pastasalat

TORO ertesuppe med stekte epler

TORO Grønnsakssuppe med ovnsbakte rotgrønnsaker

Sunn og rask Mango smoothie med yoghurt

Soyasausmarinade

Gremolata

Ovnsbakt paprikasaus

Grillet aubergine

Bønne- og aspargessalat

Stekt grønnkål

Salat med chèvre og bringebær-vinaigrette

Hurtigsyltet rødløk, kremet potetsalat og pesto med mandler, mynte og ruccula

Grillet frukt

Fennikel- og urtesalat

Grillet hjertesalat

Grillet blomkål med hvitløksyoghurt og urtesaus

Vegetarburger med hjemmelaget burgerbrød

Chili-og koriandersalsa

Ovnsbakt paprika

Karamellisert løk

Friske jordbær med crème fraîche og balsamicoeddik

Spinatpannekaker med beabyleaf, oliven og mozzarella

Søtpoteter med linsechili

Syltede grønnsaker

Grønn pesto med valnøtter

Borsj-rødbetesuppe

Blåbærpannekaker

Wok med grønnkål mix, tagliatelle og sweet chili saus

Indisk linsestuing med rotgrønnsaker

Blomkålkurry med lime og koriander

Krydret havregrøt med pære og nøttemiks

Purre- og potetsuppe med nøttestrøssel

Toscansk grønnsakssuppe

Quinoagrøt med bær og valnøtter

Kjøleskapgrøt med sitrusfrukt og yoghurt

Kyllingfilet, mangosalat og fullkornsris

Stekt blomkål og brokkoli med chorizo og parmesan

Pizza "3 formaggi" med pesto

Matpakke til turen: Brie og eple på Våre Groveste Havrebrød

Pizza Margherita

Gratinerte høstgrønnsaker

Smoothiebowl med blåbær og banan

Grønnsakssuppe med søtpoteter, karri og kokosmelk

Kikertcurry med cashewnøtter og tortilla

Purre- og soppcarbonara

Sjampinjong og pastinakkgryte med ovnsbakt blomkål

Spinatsuppe med brekkbønner og hot popcorntopping

Tomatisert fennikel- og løkgryte med ris

Rødbetsuppe med ingefæryoghurt

Tahini

Tortilla med chilibønner, granateple og avokadokrem

Tortilla med spicy kikerter, blomkål og brokkoli

Bjørnebær, eple og pæresalat med quinoa

Bjørnebær-ispinner

Chiliolje

Lun gulrot- og rødbetesalat med appelsin

Pannestekte pærer med nøtter, mascarpone og mørk sjokolade

Pesto

Pizzabunn

Pizza med blomkålbunn og vegetartopping

Råkostsalat med bønner og chiafrødressing

Sellerirotmos med balsamicobakt løk

Bruschetta med avokado, grønnkål og egg

Pizza med pesto og asparges

Den kjappe "snacks-quesadillaen" før middag

Eplequesadillas

Gresskarpuré

Ristede gresskarkjerner

Gresskarsuppe

Blomkålssuppe

Kremet grønnsakssuppe

Regnbuepizza til hverdag og fest
  • Oppskrift
  • TV

Sweet & Sour vegetarwok

Energidrikk med kiwi, lime og ingefær

Grønn ertesuppe

Rucculapesto med valnøtter

Quinoasalat med salt agurk & Chévrekrem

Potet og purresuppe

Mellomgrovt brød

Hjemmelaget tomatsuppe

Jordbær med sitronmelisse og mascarpone-krem
  • Oppskrift
  • TV

Jordbærsalat med Tabasco

Sitronlemonade

Squash-fritters i lompe med egg

"God morgen"-drink

Kokos- og avokadosuppe

Sunnere coleslaw med nykål

Kålkurver med potetsalat, basilikum og limesaus

Tagliatelle med spinat

Pastasalat med ertepesto

Rask potet- og purresuppe

Grønn pizza med chevré, grønnkål, purre og pesto

Gulrotsuppe med ingefær og appelsin

Quinoasalat med pære, blåmuggost og valnøtter

Asparges- og potetsuppe

Frisk tomatsuppe

Grønn ertesuppe

Kremet kikertsuppe

Potet- og purresuppe

Ramensuppe

Thaisuppe

Sommersalat med pepperrotkesam og sitronolje

Spinatsalat med fetaost, syrlig rødløk og blåbær

Brente gulrøtter med hasselnøtter, quinoa og chevre

Frisk rødbetsalat med dill

Grønnkålkrem

Pannestekt rosenkål med solsikkekjerner

Brokkoli med parmesan og pepper

Søtpotetdipp med rå grønnsaker

Vintersalat med blomkål og peanøtter

Pasta med grønnkålpesto og dill

Rødbete- og appelsinsalat med ristede frø

Crazy vintersalat

Bakt aubergine med ostekrem og rosmarin

Grillede grønnsaker med urtepesto

Helgrillet paprika med blåmuggdipp i wrap eller pita

Kiwi- og ertesmoothie med mynte

Linsesalat med jordbær, chevre og mynte

Ovnsbakt brokkoli med quinoa, blåmuggost og valnøtter

Pasta a lá carbonara med grønne erter og persille

Rissalat med brokkoli, fetaost og mandler

Spinatvaffel med snøfrisk og ruccula

Søtpotetbiffer med nudelsalat

Søtpotetkake med gulrot og appelsin

Syrlig gulrot- og kålsalat med sesamfrøvinaigrette

Tacopai med bønner, linser og vårløk

Tagliatelle med valnøttsaus, spinat og timian

Varm sitrondrikk med ingefær og chili

Karrigryte med kikerter og poteter

Grønn quinoasalat med spinat og fetaost

Agurk- og epledaiquiri med lime

Agurk- og tomatsalat

Appelsinsalat med fennikel

Bakt kålrot med oliventapenade og yoghurt

Bønneburgere med persillerotfries

Brokkoli- og erteboller med ingefær i wrap

Brokkoli- og mascarponedipp med grønnsaksstaver

Brokkolisuppe med løk-krem og pannestekt brokkoli

Frisk salat med reddiker, vårløk og sukkererter

Fylt avokado med egg og reddiker

Golden milk smoothie med gurkemeie

Yoghurt med müsli og banansalat

Kjøleskapgrøt med müsli, Biola og bringebær

Müslibar med rosiner

Hjemmelaget müsli - utgangspunkt for flere andre oppskrifter

Hjemmelaget tomatsaus

Hjemmelaget urtepesto

Cottage cheese med müsli og jordbær

Aubergine-grateng

Sommerens lettkokte grønnsaker med olivenolje
  • Oppskrift
  • TV

Friske bær med råkrem

Spinatpannekake med stangselleri

Sprø aubergine med hvitløksyoghurt

Søt erte-ostekake med ristet kokos og aprikos bunn

Søtpotetpannekaker med syrlig krem

Grillet sukkerbrød "sandwich" med sjokoladekrem og bringebær

Salat med varmrøkt laks, posjerte egg og eple

Ristede kryddernøtter

Ovnsstekt blomkål med hakket egg, gressløk og brunet smør

Gulrotsuppe med rå ingefær og avokado

Jordbær med granité av cantaloupemelon

Kokosmarengskake med myntekrem, jordbær og nektariner

Krydret couscous med revet blomkål

Butterdeig med nøttepesto og Jarlsbergost

Friske bær og fersken i frossen "fløterand"

Frossen vannmelon-slush

Grillet asparges med parmesan og kapers

Grillet brokkoli med bønnevinaigrette

Appelsinristede nøtter

Suppepose

Frossenpizza

Blomkålris med asparges og sitronvinaigrette

CaponataI: Italias svar på ratatouille

Grønnkål og "kiwi-kick" med sitron og avokado

Tagliatelle med spinat

Hjertesalat fylt med bønnekrem

Linse- og søtpotetgryte

Eple- og gulrotsuppe

Fullkornspasta med grønnkålpesto

Brokkolibiffer med stekte epler, kål og nøttesmør

Aubergine med kremet brokkolisalat

Havrebiter med eple og rosiner

Havregrynspudding med kakao og bær

Soppgryte med ris eller couscous

Kokt blomkål med béchamelsaus, egg og gressløk

Sitronbakte rotfrukter med ingefær

Squashsuppe med sitrondillolje

Ristet søtsur paprika med oliven og purreløk

Mild erte- og potetsuppe med dill og bløtkokt egg

Kokosduftende gulrot- og ingefærsuppe med urtescones

Persillerot-terte

Sjampinjongsuppe med chevre

Rotgrønnsaker i panne med stekt egg

Hummus-base

Hummus med mascarpone og dill

Hummus med sesamfrø og chili

Spagetti “kremet” med avokado og revet brokkoli

Persillehummus

Pasta med Aubergine- og Quinoabiffer

Kake av rotgrønnsaker med kremost og urter

Blomkålgrateng med kokosmelk og mandler

Ovnsbakt aubergine og søtetpotet

Hummus med ruccola

Cottage cheese med jordbær, sort pepper og basilikum

Avokado, egg og dillkrem på grovbrød med ruccola, kalde poteter og gressløk

Bakte poteter med blåmuggost, valnøtter og persillerot

Asiatisk kålrot- og gulrotsalat med peanøttdressing

Sellerirotmos med sennep, grana padano og persille

Quinoasalat med chili,og eple

Omelett med cottage cheese, hodekål, purre og spinat

Maissuppe med vårløk og persille

Kikertgryte med mandler, rosiner og couscous

Kald omelett med poteter og salami
  • Oppskrift
  • TV

Sprø salat med revet kiwi og persille

Grønn ”papaya”- salat med kinakål og lime

Granola

Spread av kesamurter og dijonsennep

Ratatouille grille`

Krydret Dukkha med surmelk eller yoghurt

Kald suppe av tomat og vannmelon med grapefrukt
  • Oppskrift
  • TV

Pan con tomate

Hjertesalat med friske bær, dill og kokt sitron-vinaigrette

Grønnsaksburgere på rugbrød med guacamole

Greenpower-salat

Aspargessuppe med koriander

Brokkoli- og blomkålmos med dill og sitron

Ovnsbakt blomkål med ost og urter

Ovnsbakte grønnsakstårn med rucculakrem

Gulrotsalat med fennikel og fetaost

Gulrotsorbé med ingefær

Grønnsaksburgere med tagliatelle og grana padana

Grønnsakspannekake med dillkrem og asparges

Brokkolisalsa med chili og lime

Bakt paprikasuppe med mandler og timian

Spagetti aglio med rosenkål og Grana Padano

Squash med mandel og persillepesto

Rødbetesalat med couscous og chevre

Potetpannekaker med avokadodipp og spekeskinke

Grillet hel aubergine med honning og cashewnøtter

Kålkurver med potetsalat, basilikum og limesaus

Sommersalat

Søtpotetsuppe med cumin og lime

Kald tomatsuppe med ristet foccacia

Fennikel med gressløkhollandaise

Nå får du kjøpt nedpriset frukt og grønt i alle KIWI-butikker

Stekt aubergine med sesamfrø og balsamicoeddik

Vegetarlasagne med aubergine og kremostsaus
  • Oppskrift
  • TV

Gulrotsalat

Grillet purre med chili- og ingefærsmør

Grønnkålsalat med valnøttdressing

Grønnsakpickles

Grapefrukt-spritzer med mynte og agurk

Frisk salat med appelsin, grapefrukt, olivenolje og pepper

Fruktsalat med ølsirup

Couscous med stekt grønnkål, mandler, rosiner og appelsin

Barnetaco i ovn

Agurksuppe med melon og mynte

Spicy tomatsalat

Silkemyk blomkålsuppe med sesam, chili og lime

Salat av fennikel, eple og selleri med kokt sitronvinaigrette

Potet og spinatgryte med frø og koriander

Nasi goreng asiatisk pytt i panne

Overnight oat/kjøleskapsgrøt med sitrussalat

Mettende bønnesalat med feta

Kremete sprø grønnsaker med mye smak
  • Sunt

Er du en fleksitarianer?

Varm blings med grillet paprika, rødløk og aubergine

Tomatsalat med eplemarinade

Søtpotetsalat med brokkoli og appelsin
  • Oppskrift
  • TV

Hjemmelaget ertesuppe

Linsesuppe
  • Supersmarte tips

Disse smaksforsterkerne bør du alltid ha i skapet
  • Sunt

Spiser vegetarianere opp maten til dyra?

Her er fem myter og fakta om det å ha et plantebasert kosthold.
  • vegetar

Grønne pannekaker og andre vegetariske middager

Daniels spicy coleslaw