3 tips som gjør matpakken mer fristende

Lunsjen skal både mette og smake godt, og derfor er det viktig å lage en matpakke som faktisk blir spist. Her får du smarte tips til hvordan du kan lage en variert og holdbar matpakke som gir både energi og glede gjennom hele dagen.

1. Varier med små grep

En god matpakke trenger ikke å være komplisert. Det viktigste er å kombinere noen faste elementer med små overraskelser. Grovt brød eller rundstykker med Soft Flora og favorittpålegget gir et godt grunnlag, og så kan du variere tilbehøret for å fornye matpakken. Her er seks tips til tilbehør som kan legges ved brødskivene:

• Grønnsaker med dipp – gulrot, agurk eller paprika med en liten boks yoghurt- eller ostedipp.
• Fruktspyd – melon, druer og bær på små grillspyd
• Osteterninger – gjerne sammen med druer eller eplebiter.
• Fargerike pastaskruer – kokt pasta med pesto og mais/erter som kan spises med fingrene.
• Middagsrester – små biter av fiskekaker, stekt kylling eller kjøttboller er også gode kalde.
• Ekstra energi – tørket frukt, rosiner, eller en muslibar i biter.

Les også: Hvilket brød skal jeg velge til matpakka

2. Sørg for at maten holder seg frisk

Det er lite motiverende å åpne en matboks som ser slapp og udelikat ut. Heldigvis finnes det enkle grep som holder innholdet ferskt helt til lunsj.

• En smart løsning er å fryse brødskiver i porsjoner og ta opp på morgenen før barnehage eller skole. Da tiner de gradvis gjennom dagen og smaker nesten som nystekte når man setter seg ned for å spise. I tillegg unngår du at pålegget blir svett.
• Et lite kjøleelement i matboksen kan også gjøre underverker. Det samme kan en fryst klemmepose med yoghurt eller smoothie gjøre.
• I tillegg lønner det seg å skille frukt og grønnsaker fra resten, enten i et eget rom eller en liten boks. Da unngår du at fukt trekker inn i brødet, eller at de ulike matvarene setter smak på hverandre.

3. Overrask med noe nytt

Ikke alle elsker brød. Grove vafler, pizzasnurrer eller wraps er fine alternativer. Det samme er denne porsjonsomeletten. Den holder seg godt og proteininnholdet gjør at den metter lenge. I tillegg kan omeletten fylles med det du måtte ha liggende i kjøleskapet og det barnet liker best.

Oppskrift på porsjonsomeletter:

Du trenger:

• 4 egg
• 4 ss melk
• 100 g grønnsaker i biter (tomat, paprika, løk, sopp eller mais)
• 100 g proteiner i biter (skinke, stekt kjøttdeig, kjøttpålegg, ost eller bønner)
• 0,25 ts salt
• 1 ts Soft Flora

Slik gjør du:

Pisk egg og melk sammen. Skjær grønnsaker og proteiner i små biter og bland i røren sammen med litt salt. Bruk muffinsbrett eller silikonformer som du smører med litt Soft Flora og fyller halvfulle med røre. Stekes midt i ovnen på 180 grader i cirka 15 minutter.

Visste du at Soft Flora...

…er laget med kortreist rapsolje dyrket i Sverige?

Rapsoljen kalles ofte Nordens olivenolje – og med god grunn. Akkurat som olivenolje er den rik på umettet fett. Den er presset fra rapsplanten, helt naturlig, og er blant de mest bærekraftige matoljene vi har. Godt for deg og dine – og for planeten vi deler.

…inneholder mye av det umettede fettet som anbefales i kostrådene fra Helsedirektoratet?

Myk margarin laget av planteoljer som raps inneholder mye av det gode umettede fettet. Umettet fett inneholder essensielle omega-3 og omega-6 fettsyrer, som kroppen trenger, men ikke produserer selv. Derfor er Soft Flora et trygt og sunt valg for hele familien

…har lavere miljøpåvirkning enn meierismør?

Myk margarin laget av planteoljer gir langt mindre CO₂-utslipp enn smør. Faktisk er klimaavtrykket til Soft Flora hele fem ganger lavere enn smør. Så når du velger plantebasert margarin gjør du både noe godt for deg og familien, og tar et lite, men viktig, valg for planeten.

…er utviklet med tanke på hele familien?

Med sin milde smak og smøremyke konsistens er Soft Flora en favoritt hos både små og store. Lett å like, lett å bruke, og alltid smøreklar når du trenger den – enten det er til frokost, matpakka eller en kjapp brødskive i farta.