Drikke til grill- og sommermaten
Her er tips til hva som funker til ulike typer sommermat – fra saftig biff til spicy pølser eller en fristende sommersalat.
👉Tips: I hele sommer får du minst -20 % på alt alkoholfritt øl, så du kan handle inn til både hverdagsgrillen til storfesten til gode KIWI-priser.
Drikke til kjøtt og kraftig grillmat
Biffer, burgere og kyllingspyd med marinade trenger noe som matcher. Her vil du ha noe med litt mer smak og «punch», gjerne med en litt bitter ettersmak som balanserer fettet i kjøttet.
Kullsyreholdig drikke gjør en god jobb her, siden boblene renser ganen mellom hver bit. Mørke, rike smaker, som cola eller alkoholfri øl, er naturlige valg til kraftig grillmat. Den norske favoritten vørterøl er også god til dette.
Dette serverer du til kraftig grillmat:
- Cola, gjerne iskald og med mye bobler
- Alkoholfri øl med mørke, rike smaker
- Vørterøl, den norske klassikeren som aldri svikter
Drikke til fisk og sjømat
Grillet laks, reker, eller annen sjømat trenger noe helt annet enn det du skjenker til biff. Her vil du ha noe friskt og lyst, gjerne med litt syre som fremhever de naturlige smakene i sjømaten.
Iskaldt kullsyrevann med en skive sitron, eller en frisk limonade, er klassikere som funker utmerket. Unngå altfor søte drikker til sjømat, det kan overmanne de milde smakene. En frisk radler med en skvis lime gir den lette smaken som passer best til sjømaten.
Prøv dette til fisk og sjømat:
- Iskaldt kullsyrevann med en skive sitron
- En frisk limonade, gjerne hjemmelaget
- Radler med en skvis lime for den lette, friske smaken
Drikke til sommersalaten (når det er for varmt til å orke noe annet)
Vi kjenner alle til den svette dagen midt i juli: for varmt til å lage noe veldig komplisert, og du ender opp med en stor bolle salat og noen skiver godt brød. Da er det egentlig bare én ting som gjelder: noe kaldt og forfriskende.
Kullsyrevann med litt sitrus, en hjemmelaget saft, eller rett og slett litt lettere brus, er det du trenger. Salat er lett mat, så drikken kan godt speile det. Hva med for eksempel en lett og saftig mocktail laget på nettopp saft?
Friske favoritter til sommersalaten:
- Kullsyrevann med litt sitrus, enkelt og alltid godt
- Isvann fra springen med frukt eller bær
- En lett mocktail laget på saft, overraskende enkelt å lage selv
Drikke til barna
Barn vil ha noe de synes er litt gøy å drikke, ikke bare «vanlig vann». Du kan enkelt gjøre vannet mer spennende med litt jordbær eller blåbær oppi. En god og fargerik saft i en fin karaffel, gjerne med litt is og noen frukter oppi, gjør seg utrolig godt. Eller lag en enkel mocktail, det er overraskende enkelt og barna elsker å være med og lage det selv.
Tips til festlige barnedrikker:
- Legg noen jordbær eller blåbær i vannglaset for litt farge og smak
- Server saften i en stor karaffel med is og fruktbiter, finn frem tilbehør som små paraplyer eller gjenbrukbare sugerør
- La barna lage sin egen mocktail, velg ingredienser sammen og la dem mikse selv
Slik serverer du sommerdrikken
Uansett hva du serverer, er presentasjonen viktig. Isbitbøtte på bordet, fine glass, og kanskje litt frisk mynte eller et par skiver frukt i karaflen gjør underverker. Det handler ikke om å gjøre det avansert, men om å gjøre det hyggelig.
Og husk: det er fullt mulig å kose seg skikkelig og gjøre sunne valg på samme tid. Et glass smaksatt boblevann med lime og isbiter ved siden av grillmaten smaker faktisk helt nydelig når det fortsatt er over 20 grader og solen er på vei ned.
