Kyllingtaco med grillet maissalat
Ha tacofredag ved grillen!
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
Kyllingtaco
- Gni halvparten av krydderet over kyllingen.
- Grill kyllingen først over direkte varme for å få en fin stekeskorpe, deretter over indirekte varme til den akkurat er gjennomstekt.
- La kyllingen hvile og skjær den i skiver på 0,5 cm.
- Varm lefsene raskt på grillen og server toppet med rømme, ruccula, et par kyllingskiver, salsa og limebåter.
Kryddermiks
- Bland ingrediensene til kryddermiksen i en skål.
Grillet maissalat
- Grill maisen over direkte varme til den har fått fine grillmerker og er gjennomvarm.
- Stikk en gaffel i en ende av maiskolben og skjær nedover, langsmed kolben mens du holder den stående på skjærebrettet.
- Legg maiskornene i en bolle med finsnittet chili, tomater delt i to, finhakket rødløk og koriander.
- Klem saften av en lime over resten av kryddermiksen og rør det godt sammen. Hell det over salsaen og vend det godt sammen. Smak til med salt.