Skagenrøre

Skagenrøre

Skagenrøre kan fort bli en favoritt på lunsjbordet!

Ingredienser

Skagenrøre

  • 300 g pillede reker
  • 200 g røkelaks
  • 1 dl majones
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 stk sitron
  • 1 potte frisk dill
  • salt og nykvernet svart pepper
  • 100 g lodderogn til servering

Slik gjør du

  1. La rekene renne fra seg i en sil. Grovhakk røkelaksen.
  2. Rør sammen majones, crème fraîche, finrevet sitronskall av hele sitronen og 1 ts sitronsaft.
  3. Finhakk dillen og rør den i. Smak til med salt og pepper og vend inn rekene og laksen.
  4. Topp med lodderogn, ev. litt ekstra dill, og server.

Lignende oppskrifter