Club sandwich med kalkunrester

Club sandwich med kalkunrester

La kalkunrestene spille hovedrollen i denne saftige sandwichen.

Ingredienser

Club sandwich med kalkunrester

  • 600 g kalkunrester
  • 1 terning kyllingbuljong
  • 4 dl vann
  • 8 skiver bacon
  • 8 tynne brødskiver
  • Dressing etter eget valg, aioli eller majones
  • 4 stk salatblader
  • 2 stk tomater i skiver
  • 1 stk avokado

Slik gjør du

  1. Varm ovnen til 100 grader. Løs opp buljongterningen i kokende vann, avkjøl.
  2. Legg kalkunrestene i skiver i en ildfast form sammen med den lunkne buljongen. Dekk med aluminiumsfolie og varm kalkunen i ovnen.
  3. Sprøstek baconet. Rist brødskivene i ovn eller brødrister. Ha på dressing, salat, tomat, avokado i skiver, bacon og den varme kalkunen på en ristet skive. Legg den andre skiven over og spis!